Икра кабачковая с майонезом
- Общее время: 3 ч
- 10 порций
- Калорий: 109 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт взят с журнала рецепты на бис много лет назад. Так и прижился в нашей семье! Икра получается очень вкусная и нежная! Готовится легко, сьедается быстро!,Лучше сразу сделать двойную-тройную порцию! Из этого количества ингредиентов получилось3 банки-700г и 2баночки-500г. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт кабачковой икры с майонезом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- кабачки 3 кг
- лук репчатый 0.5 кг
- масло растительное 150 г
- майонез 250 г
- томатная паста 250 г
- соль 2 ст.л.
- сахар 0.5 стак.
- перец молотый 0.5 ч.л.
- лавровый лист 1 шт
Повод:
Ужин, День рождения
Как приготовить пошагово
-
Кабачки очистить от семян и кожуры. Прокрутить через мясорубку вместе с луком.
-
Добавить растительное масло, томатную пасту и майонез.
-
Перемешать и поставить на огонь на 1 час. Периодически перемешивать, чтоб не пригорела.
-
По истечению времени добавить сахар, соль, черный перец и лаврушку. Все хорошо перемешать и тушить еще 1 час.
-
Лавровый лист убрать и разложить икру по стерилизованным банкам, (я стерилизую в духовке: банки хорошо помыть, дать стечь воде и поставить в духовой шкаф, включить духовку и засечь 8 минут. Через положеное время выключить духовку, и дать банкам остыть. Ни в коем случае не открывать до остывания банок.Закатать под стерилизованные железные крышки.
-
Перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом. Дать остыть и убрать в прохладное место! Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивую кабачковую икру. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Существует множество рецептов приготовления кабачковой икры и вот один из них. Это вариант так называемой резаной икры, где овощи остаются кусочками. В этом случае эту икру можно использовать...
1 ч 20 мин
Кабачки 4 шт. • Чеснок 2 зубчика • Морковь 2 шт. • Помидоры 3 шт. • Подсолнечное масло 3 столовые ложки • Соль по вкусу...
40 мин
Очень вкусная икра, которую можно есть просто с хлебом, можно просто так. Для того, чтобы икра получилась вкусной важно соблюсти одно важное правило: кабачков должно быть столько же,...
2 ч
Приготовьте нежный вариант кабачковой икры. Мы ничего жарить не будем. В 1-2 столовых ложках масла слегка потомим лук и морковь, а после будем тушить овощи в собственном соку. Отменная...
60 мин
Хочу предложить рецепт из моего детства. Это блюдо готовила моя бабушка, хочу поделиться простым рецептом с вами. Я бы добавила еще морковь и лук, и измельчила бы блендером, но решила...
40 мин
Любители овощных закусок, не проходите мимо этого простого и очень классного варианта, как приготовить икру кабачковую. Яркая, аппетитная и очень вкусная, она точно не оставит вас...
60 мин
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Tentoro2002, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении икры кабачковой с майонезом.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Спасибо, tentoro2002!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим икру кабачковую с майонезом как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Посмотрите также на домашнюю кабачковую икру. Может заинтересует.
Это не икра кабачковая с майонезом!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Tentoro2002, это просто волшебный рецепт икры кабачковой с майонезом!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, tentoro2002.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!