Фрикасе-это белое мясо в белом соусе, возможны и вариации с грибами, в классическом фрикасе курицу обжаривают в сливочном масле и добавляют муку, я немного внесла свои изменения, но суть осталась классическая! получается очень вкусное и сытное блюдо! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт равиолей с рикоттой в апельсиновом соусе с фрикасе из фруктов. Вы еще такое не пробовали.
Грудку разделать на филе и порезать соломкой, лук полукольцами тонко тонко, шампиньоны порезать не совсем мелко
курицу, лук и шампиньоны обжарить на оливковом масле, минут 5
посолить, поперчить, добавить прованские травки, и залить в сотейник с курицей сливки и тушить все минут 20 на медленном огне, в конце в сотейник натереть пармезан на мелкой терке и перемешать!
пока тушится фрикасе, отвариваем рис, в кипящую воду солим, и насыпаем приправу карри, и варим до готовности, откидываем на дуршлаг, поливаем оливковым маслом, рис готов!
выкладываем рис и фрикасе на тарелку и приятного аппетита! можно украсить зеленью!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу из курицы в пряном соусе с оливками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы уменьшить время приготовления блюда, вместо фасоли можно использовать стручковую фасоль. Также попробуйте приготовить это блюдо с куриной печенью....
120 мин
Хочу поделиться изысканным, но простым рецептом фрикасе из кролика в винном соусе. Попробовала как-то такой "деликатес" в ресторане и поняла, что дома вкуснее получается и дешевле!...
40 мин
Вкусно и наваристо, а за счет картошки много и сытно. Попробуйте рагу из курицы с картошкой!...
30 мин
Курица 1 кг • Цукини 1 шт. • Куриный бульон 250 мл • Шампиньоны 150 г • Морковь 2 шт. • Белое сухое вино 200 мл • Кукурузный крахмал 1 столовая ложка • Сметана 2 столовые ложки • Соль...
20 мин
Фрикасе с грибами - это традиционное блюдо французской кухни. Нежный, но насыщенный вкус грибного фрикасе обязательного придется по вкусу вашей семье....
60 мин
Комментарии к рецепту
Уверена маме понравится
все любители фрикасе из курицы с рисом карри оценили!
Это не фрикасе из курицы с рисом карри, это просто бомба!!!
Я готовила фрикасе из курицы с рисом карри на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне фрикасе из курицы с рисом карри даже гости заказывают!!
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Доброго!
Сегодня приготовила фрикасе из курицы с рисом карри по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Делаю фрикасе из курицы с рисом карри который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Попробуйте рецепт фрикасе из кролика в винном соусе, это просто и вкусно.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Я сделаю его на Новый год!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Очень очень вкусно!
Делала фрикасе из курицы с рисом карри накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит фрикасе из курицы с рисом карри.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
За рецепт спасибо
Какая вкусняшка!