Ризотто с тыквой и горгонзолой
- Время подготовки: 10 мин
- Общее время: 50 мин
- 4 порции
- Калорий: 411 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто в мультиварке. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Рис 250 г
- Тыква 270 г
- Сыр горгонзола 200 г
- Сыр 40 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло сливочное несоленое 40 г
- Масло оливковое 40 г
- Шалфей 12 г
Способ приготовления:
Тушить
Как приготовить пошагово
-
Шаг 1.
-
Подготовить ингредиенты.
-
Приготовьте необходимые продукты.Шаг 2.
-
Приготовить тыкву.
-
Очистите тыкву от кожуры и удалите семечки.Нарежьте тыкву небольшими кубиками.Шаг 3.
-
Спассеровать лук.
-
Мелко нарежьте репчатый лук.Обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет прозрачным.Шаг 4.
-
Добавить рис и тыкву.
-
Затем засыпьте рис Карнароли Акварелло и также обжарьте до прозрачности.Добавьте в сковороду нарезанную тыкву.Добавьте 600 г воды и еще потушите.
-
Постоянно помешивайте ризотто!Готовьте ризотто до готовности риса.Шаг 5.
-
Добавить в готовое блюдо сыр и сливочное масло.
-
Для нежного вкуса добавьте в ризотто сливочное масло.Добавьте крупно порезанный сыр Горгонзола DOP Пикканте и тертый Грана Падано.Выложите ризотто на горячие тарелки!
Хозяйке на заметку
Бренд-шеф кулинарной студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело, отточивший свое мастерство на курсах кулинарного искусства Boscolo Etoile Academy в Тоскане, представляет мастер-класс по приготовлению нежного ризотто с тыквой. Это полезное блюдо, которое готовится быстро и просто, отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто со сливками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
ризотто с тыквой и горгонзолой приготовленный с любовью
Итальянский рецепт ризотто с тыквой, грибами, сыром и сухим белым вином. Насыщенное блюдо, полное осенних ароматов....
50 мин
Это блюдо посвящается любителям итальянской кухни. Простой рецепт ризотто в мультиварке в домашних условиях порадует любую домохозяйку. Лично я в восторге от этого сытного и вкусного...
45 мин
Нежнейшее ризотто со сливками готовится при помощи мультиварки. Кроме сливок, здесь присутствует куриное филе, благодаря чему блюдо получается очень сытным. Подойдет на обед или ужин....
60 мин
Рис получается очень нежный и с шелковистой текстурой. Блюдо оценят вегетарианцы и не только. Маскарпоне можно заменить любым мягким сливочным сыром...
25 мин
Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой....
60 мин
Комментарии к рецепту
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Ой...как вкусно!!! Обожаю ризотто с тыквой и горгонзолой!!!!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит ризотто с тыквой и горгонзолой.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо за информацию!