Сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна
- Общее время: 60 мин
- 6 порций
- Калорий: 586 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт цитрусового ризотто. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- морковь — 3 шт.
- репа — 3 шт.
- лук-шалот — 1 шт.
- луковица — 1 шт.
- оливковое масло — 8 ст.л.
- вода — 450 мл
- кубик куриного бульона — 1 шт.
- рис — 300 г
- сухое белое вино — 100 мл
- Букет Гарни — 1 шт.
- сливки — 100 мл
- семена льна — 40 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить пошагово
-
Нарезать морковь, репу, лук и лук-шалот
-
Разогреть 4 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде на умеренном огне, добавить лук, соль, перец и жарить в течение 1 или 2 минуты. Добавить нарезанные овощи, хорошо перемешать, накрыть крышкой и жарить в течение 4 - 5 минут, пока овощи не станут мягкими. ВЫложить в миску
-
Залейте 4 столовые ложки оливкового масла в ту же сковороду, добавить лук, соль, перец и жарить в течение от 1 - 2 минут. Засыпать рис, перемешать, обжарить до прозрачности. Влить вино, и перемешивать пока все не впитается рисом.
-
Сделать куринный бульон из кубика и воды. Добавить в рис 1 букет гарни и 1 / 4 от куриного бульона. Постоянно помешивать, пока все это впитается в рис.
-
Сделайте это еще 3 раза, пока не используете весь куриный бульон используется вверх, всегда постоянно помешивая. Это немного скучно, но это секрет ризотто. Затем влить сливки и хорошо перемешать.
-
Убрать букет гарни, добавит овощи, хорошо перемешать, уменьшить огонь до минимума, и оставить на несколько минут.
-
Между тем, поджарить семена льна на сковороде без масла под крышкой. Периодически протряхивать. Когда начнут прыгать - значит готовы. Добавить семена льна в ризотто, хорошо перемешать. Готово.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто в микроволновке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
сливочного ризотто с кубиками овощей и семенами льна приготовленный с любовью
Волшебное сочетание кремового риса, розмарина и мяса кролика! Даже с жестким кроликом получится отличное ризотто нарежьте мясо помельче, и оно хорошо протушится. Вместо арборио можно...
1 ч 20 мин
Вариация на тему ризотто. С любыми овощами. И опять же включайте фантазию, я бы добавила к нему козий сыр в конце готовки, но у меня к сожалению не оказалось козьего сыра под рукой....
60 мин
Неожиданное для меня ризотто! Не просто рисовая каша. а невероятно вкусный десерт со сливочным вкусом!...
45 мин
Очень люблю ризотто, т. к.приготовление этого блюда не требует особых хлопот. Разнообразить это ризотто можно, как угодно, добавляя разные весенние овощи. У меня сегодня такой вари...
1 ч
Рецепт этого ризотто разместила Вика-passion1963 на Кулинаре еще в 2010 году. Спасибо ей за рецепт! Очень вкусный, пикантный и нехлопотный ужин. Для его приготовления лучше использовать...
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Я приготовила сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Может пригодится кому рецептик ризотто из зимних овощей. Просто и быстро.
Огромное Вам спасибо!!!
сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Я выбрала сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Бесподобный рецепт сливочного ризотто с кубиками овощей и семенами льна!!!
Все получилось, спасибо, Катринич!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт сливочного ризотто с кубиками овощей и семенами льна.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рецепт сливочного ризотто с кубиками овощей и семенами льна суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Я еще не делала сливочное ризотто с кубиками овощей и семенами льна, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!