Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт эклеров с творожным кремом. Вы еще такое не пробовали.
Способ приготовления:
Выпекать
Повод:
Повседневный
Эклеры с заварным кремом являются любимым лакомством не только детей, но и взрослых.
Порадуйте родных и близких, приготовив этот нежный изысканный десерт.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать растительным маслом).
Приготовить тесто.
В сотейник вылить молоко, добавить сливочное масло и соль.
Нагреть, чтобы масло растопилось (не кипятить).
Просеять муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
Заварить массу и снять с огня.
Далее в горячую молочно-мучную смесь разбить яйца (после добавления каждого яйца смесь тщательно перемешивать).
Готовое тесто набрать в кулинарный шприц и аккуратно выдавить на противень (должны получиться прямоугольники длиной около 10 см.).
Противень отправить в духовку и выпекать около 30 минут (в процессе выпечки открывать духовку нельзя!).
Приготовить заварной крем.
В ковшике растереть желтки с сахаром и ванилином, влить молоко, добавить муку и крахмал.
Смесь тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
И, постоянно помешивая, довести до кипения.
Снять с огня перемешать еще раз.
Охладить.
Крем должен загустеть.
Готовые эклеры достать, охладить, сделать в них отверстие и заполнить заварным кремом.
Сверху можно украсить растопленным шоколадом (на водяной бане) и измельченными фисташками.
Приятного аппетита!
Эклеры с заварным кремом являются любимым лакомством не только детей, но и взрослых. Порадуйте родных и близких, приготовив этот нежный изысканный десерт.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить эклеры с креветочным кремом и тартаром из хурмы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
вода - 2 шт. • соль - 1 ч.л. • мука - 2 шт. • апельсиновый сок - 1 шт. • сахар - 2 ст.л. • картофельный крахмал - 2 ст.л. • йогурт - 500 мл • бананы - 2 шт. • яйца куриные - 2 шт. •...
20 мин
Домашние эклеры с заварным кремом - это вариация знаменитого французского десерта, созданного еще в 19 веке, приготавливаемая дома. Стоит отметить, что собственноручное исполнение данного...
60 мин
Многими любимое лакомство, эклеры со сливочным кремом, довольно просто приготовить в домашних условиях. Делюсь рецептом с фото....
60 мин
Пшеничная мука 1 стак. • Вода 1 стак. • Яйцо куриное 4 шт. • Соль по вкусу • Творог 400 г • Сливки 40%-ные 300 мл • Сахар 1/2 стак. • Сливочное масло 125 г...
45 мин
Готовь нежные пирожные с воздушным легким кремом! Эклеры с белковым кремом понравятся всем. Такие эклеры можно не только купить в кондитерском магазине, но и приготовить собственноручно....
3 ч
Тесто для эклеров можно использовать с абсолютно разными начинками: солеными, сладкими - это дело фантазии. Но самый мой любимый вариант - с заварным кремом, который я подсмотрела у...
800 мин
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить эклеры с заварным кремом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от эклеров с заварным кремом!
10++++++
Это моя оценка.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по эклерам с заварным кремом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Буду смело готовить эклеры с заварным кремом на праздники!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Эклеры с заварным кремом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить профитроли с лимонным заварным кремом.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Для эклеров с заварным кремом вроде не сложно, можно попробовать.
Супер!
у меня нет слов .
Isupova_77, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт эклеров с заварным кремом!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.