Маринованные огурцы
- Общее время: 60 мин
- 5 порций
- Калорий: 97 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованных огурцов в собственном соку. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- огурцы
- болгарский перец
- соль, сахар, уксусная эссенция (70%)
- чеснок, петрушка, укроп, лавровый лист, вишневый лист, смородиновый лист, хрен, гвоздика, корица, перец горошками.
Как приготовить пошагово
-
1. Огурцы моем, замачиваем в чистой холодной воде на 2-3 часа. Еще раз их хорошенько промываем отрезаем попки и хвостики. Зелень хорошенько моем в проточной воде. В чашке подготовленные огурцы и зелень заливаем крутым кипятком, даем постоять минут 10.
-
2. Воду с зелени и огурцов сливаем. Выкладываем с стерильные банки зелень, чеснок и огурцы и перец. Заливаем в банки первый раз крутой кипяток. Через 10 минут эту воду выливаем в чистую кастрюлю, добавляем на 1 литр воды 1 ст. ложку соли и две ст. ложки сахара, 1ч. ложку корицы.
-
3. Кипящий рассол разливаем по банкам, добавляем прямо в банки (банки использовала 1.5 литровые) по 1 ч. ложке уксусной эссенции и укупориваем стерильными крышками. Переворачиваем банки дном вверх и укутываем банки и оставляем их стерилизоваться 12 часов.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить хрустящие маринованные огурцы в банке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Расскажу, как сделать огурцы с патиссонами маринованные. Отличная заготовка на зиму! Вкусная и оригинальная, ведь патиссоны добавляют особый приятный вкусовой нюанс! Попробуйте, вам...
120 мин
Быстрый способ замариновать огурчики в рассоле без добавления уксуса. Хрустящие и ароматные, они отлично подойдут на закуску к любому блюду и столу....
480 мин
Если вы никогда не пробовали маринованные огурцы с горчицей, обязательно заготовьте их по этому рецепту. Ароматные и хрустящие огурчики в маринаде с зернами горчицы никого не оставят...
240 мин
Маринованные огурцы с перцем понравятся всем без исключения. Кто не любит полакомиться солененьким хрустящим огурчиком, аромат которого способен заставить желудок нервно требовать еды?...
30 мин
Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих маринованных огурчиков. Сейчас самое время позаботится о заготовке такой консервации на зиму. Простой и доступный рецепт,...
300 мин
Один из самых лучших способов заготовки сыроежек на зиму - маринование. Маринованные сыроежки отличаются мясистой мякотью и пикантным вкусом....
60 мин
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила маринованные огурцы с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Я никогда не готовила маринованные огурцы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, Григорьева, очень вкусно!
Рекомендую lookingcooking.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-bez-uksusa-s-limonnoi-kislotoi-na-zimu - блюдо на высшем уровне.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Григорьева, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо за информацию!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!