Маринованные огурцы без уксуса! Изумительный вкус и хруст!
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных огурчиков, которые я закрывала в прошлом году.
Огурчики просто супер! Кисло-сладкие, чуть острые, ароматные и очень хрустящие! И так поесть, и в салатик хорошо идут! Все домашние очень полюбили эти огурцы, так что в этом году буду закрывать побольше. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт маринованных стрелок на зиму. Вы еще такое не пробовали.
Набор необходимых ингредиентов. Можно добавить веточки вишни, листья смородины и дуба. Еще нам понадобится три двухлитровых банки, подготовленные обычным способом. Огурцы необходимо предварительно вымочить в течение шести часов.
На дно двухлитровых банок кладем зелень и специи в небольшом количестве.
Закладываем огурцы (кончики обрезаем).
Аккуратно наливаем в банки кипяток, закрываем крышками для слива.
Держим 10 минут. Затем воду сливаем. Заливаем еще раз кипятком на 12 минут (из другой кастрюли). Затем воду сливаем назад в кастрюлю и варим из нее маринад. Растворяем в воде соль, сахар и лимонную кислоту, доводим до кипения и заливаем огурцы в банках. Заливать надо с переливом.
Закупориваем крышками и переворачиваем вверх попой. Укутываем одеялом или шубой на сутки, до полного остывания.
Через две недели можно пробовать. Удачных заготовок!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные огурцы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Быстрый способ замариновать огурчики в рассоле без добавления уксуса. Хрустящие и ароматные, они отлично подойдут на закуску к любому блюду и столу....
480 мин
Если вы никогда не пробовали маринованные огурцы с горчицей, обязательно заготовьте их по этому рецепту. Ароматные и хрустящие огурчики в маринаде с зернами горчицы никого не оставят...
240 мин
Маринованные огурцы с перцем понравятся всем без исключения. Кто не любит полакомиться солененьким хрустящим огурчиком, аромат которого способен заставить желудок нервно требовать еды?...
30 мин
Хочу предложить Вам очень пикантную закуску в виде маринованных стрел чеснока. Она отлично хранится всю зиму в баночках. Готовится очень просто и быстро....
20 мин
Не один праздничный стол не обходится без вкусных и хрустящих маринованных огурчиков. Сейчас самое время позаботится о заготовке такой консервации на зиму. Простой и доступный рецепт,...
300 мин
огурцы • болгарский перец • соль, сахар, уксусная эссенция (70%) • чеснок, петрушка, укроп, лавровый лист, вишневый лист, смородиновый лист, хрен, гвоздика, корица, перец горошками...
60 мин
Комментарии к рецепту
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я делала огурцы маринованные без уксуса с лимонной кислотой на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая огурцы маринованные без уксуса с лимонной кислотой на зиму не любит,понравилось!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Пеньковская, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Пеньковская, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Огурцы маринованные без уксуса с лимонной кислотой на зиму для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Готовила по рецепту маринованных белых грибов без уксуса lookingcooking.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-belye-griby-bez-uksusa, тоже замечательно получается.