Дорада в соли
- Общее время: 35 мин
- 4 порции
- Калорий: 131 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Вы пробовали когда-нибудь запекать рыбку, засыпав ее солью? Удивительно, но она получается очень нежной, не пересоленной и не пережаренной. Сочное филе буквально тает во рту, так что рекомендую! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт сала соленого по-украински. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Дорада — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Соль — 1 кг
- Вода — 0.5 стак. (примерно)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить пошагово
-
1. Первым делом вымойте, очистите и обсушите рыбку.
-
2. Вымойте лимон, натрите цедру и присыпьте ею рыбу. Можно также сбрызнуть соком.
-
3. В глубокую мисочку всыпьте соль. Добавьте немного воды, чтобы она стала влажной.
-
4. На противень положите лист пергамента. Примерно треть соли выложите и распределите ровным слоем.
-
5. Выложите рыбу, укройте ее оставшейся солью со всех сторон. Благодаря добавлению воды, соль не рассыпается, с ней удобно работать.
-
6. Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку. Запекайте рыбку минут 20.
-
7. Вот и все, наша дорада готова. Аккуратно ножом нужно снять соляной "панцирь".
-
8. После чего отделите филе и подавайте рыбу к столу. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку
Вашему вниманию представлен очень простой способ, как приготовить дораду в соли. Впрочем, таким же образом вы можете запекать и любую другую рыбку, которая окажется под рукой. Не бойтесь такого большого количества соли, ведь рыба возьмет именно столько, сколько ей нужно. Перед подачей можно дополнить дораду гарниром или соусом по вкусу.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольный арбуз. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
дорады в соли приготовленный с любовью
Если вы любите соленое сало с насыщенным вкусом специй и трав, а также его классическое сочетание с чесноком, тогда этот рецепт - то, что вам нужно. Результат вас не разочарует....
480 мин
В нашей семье есть несколько любимых способов приготовления малосольных огурчиков. Этот один из них. Понадобится плотный пакет. Укроп нужен в виде зонтиков....
3 ч
В грузии, на черноморских пляжах наряду с отварной кукурузой разносят малосольные огурчики, от них просто невозможно оторваться. Подойдут молодые огурцы с тонкой кожей как грунтовые,...
15 мин
Знатоки утверждают, что правильно засоленный целый арбуз это так же круто, как и бочковые огурчики. Этот рецепт путь к совершенству. Арбуз солится по всем правилам, только не целиком,...
15 мин
Соленая рыбка украшение любого праздничного стола. Не знаете как солить рыбу? Главное - правильно разделать рыбку, вынуть косточки и просто засолить. Подавать с укропчиком и лимоно...
8 ч 10 мин
Сало — великолепная закуска для любого повода, это знает каждый. Кроме прекрасных вкусовых качеств, этот продукт обладает многими лечебными свойствами. Сало можно есть даже тем, кто...
15 мин
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Annayaki, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Чудесный рецепт дорады в соли!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Спасибо annayaki, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Добавила в закладки сало в банке, чтобы потом не искать.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А дораду в соли обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Annayaki, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Делала дораду в соли один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик дорады в соли в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо annayaki за рецепт!!!
Annayaki, спасибо вам огромное!!!
дорада в соли супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.