Карпаччо со свеклой
- Общее время: 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 97 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
Для всех любителей овощей предлагаю рецепт такого необычного карпаччо. Готовлю у себя дома гораздо чаще мясного и рыбного. Очень просто готовить и необыкновенно вкусно! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт капусты со свеклой маринованная. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- свекла - 3 шт.
- сливки - 100 г
- яблочный уксус - 1 ст.л.
- рукола - по вкусу
- хрен - по вкусу
- пармезан - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить пошагово
-
На большую тарелку равномерно разложить листья кресс-салата и руколы, слегка сбрызнуть оливковым маслом, щепотку соли и перца. Поверх разложить ломтики свеклы, полить свекольно-сливочным соусом. По краям разложить тонкие дольки помидора.
-
Сверху потереть на мелкой терке свежий хрен, затем пармезан, кинуть немного листьев руколы и чуток оливкового масла. Можно подавать к столу с хрустящей итальянской чиабаттой и бокалом сухого белого вина.
-
Свеклу отварить, почистить и нарезать тонкими ломтиками. Пока свекла теплая, добавить соль, перец, уксус и взбитые до густоты сливки. Хорошенько перемешать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованную цветную капусту со свеклой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Предлагаем интересный вариант, как приготовить капусту по-армянски со свеклой. Получается вкусное и сытное блюдо. Такой закуской можно накормить семью и друзей. Готовится очень быс...
6840 мин
Окрошка, холодник, свекольник, ботвинья, таратор, тюря - все это разновидности холодных супов. В летнюю жару мало кто откажется от тарелки холодной, освежающей окрошки У любой хозяйки...
1 ч 20 мин
Великолепная заготовка на зиму! Выступит в роли отличной закуски! Дома на зиму каждый год мама мариновала капусту. Для этого она ее шинковала. Хоть и очень вкусная еда получалась с...
40 мин
Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт....
60 мин
Русская душа всегда требует ярких впечатлений и остроты вкуса, поэтому хрен у нас - это не только неизменное дополнение ко всевозможным блюдам, но и отличнейшая закуска для праздничного...
420 мин
Чеснок 5 г • Имбирь 5 г • Растительное масло 10 мл • Кинза 4 г • Грецкие орехи 5 г • Кресс-салат 1 г • Сыр фета 25 г • Свекла 500 г • Сливочное масло 100 г • Вода 1 л • Соль 5 г • Свекольный...
1 ч
Комментарии к рецепту
А я готовлю карпаччо со свеклой в первый раз.
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Сусуркаева, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Карпаччо со свеклой конечно на любителя.
Но понравилось.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт карпачча со свеклой разочаровал.
Никому не понравилось(
На сайте нашла летний холодный суп со свеклой просто ли приготовить?
Делала карпаччо со свеклой один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Приготовила!!!
Сусуркаева, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Приготовила карпаччо со свеклой на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит карпаччо со свеклой
спасибо за рецепт…
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Сделала карпаччо со свеклой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Сусуркаева, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Сусуркаева, большое спасибо за рецепт карпачча со свеклой!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!