Кебабы из баклажанов на шпажке
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 743 ккал
- Кавказская кухня
- Простой рецепт
Это блюдо можно приготовить на углях. Нанизав на шампуры, чередуя, баклажан, кебаб, помидор и перец. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт рулетиков из баклажанов с орехами. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Баклажан 4 шт.
- Говяжий фарш 400 г
- Стручковая фасоль 100 г
- Помидоры 2 шт.
- Масло для фритюра 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
Как приготовить пошагово
-
Баклажаны очистить, нарезать тонкими полосками и положить на 15 мин в холодную, подсоленную воду, чтобы ушла горечь. С баклажан удалить излишки воды.
-
Лук и чеснок очистить, измельчить и смешать с фаршем, яйцом и 1 ч. ложкой MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, до получения однородной массы. Перец очистить и нарезать средними кусочками.
-
В разогретом масле для фритюра обжарить баклажаны и фасоль до золотистого цвета, затем выложить на бумажные салфетки.
-
2 полоски баклажана положить крест-накрест, в середину выложить небольшую котлетку из фарша, завернуть баклажанами и закрепить зубочисткой. Сверху на зубочистку надеть кусочек помидора и фасоль. Все баклажаны завернуть подобным образом.
-
Подготовленные кебабы сложить в сотейник и залить водой наполовину. Когда вода закипит, добавить томатную пасту и оставшуюся MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Тушить на маленьком огне 30 мин
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить рулеты из баклажанов. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
кебабов из баклажанов на шпажке приготовленный с любовью
Если вы планируете большое застолье, нужно подумать о закусках. Сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рулетов из баклажанов. Эта вкусная, легкая и элегантная закуска станет украшением...
80 мин
баклажаны 4 шт. • масло сливочное 50 г • сливки 200 мл • масло растительное 3 ст.л. • лук репчатый 1 шт. • мука белая высшего сорта 3 ст.л. • яйцо куриное сырое 2 шт. • сыр пармезан...
1 ч 20 мин
Я думаю, что сейчас не проблема купить баклажаны и перец в магазинах. Их продают круглый год. Почему бы не порадовать себя овощным блюдом, очень вкусным и полезным? Рецепт и фото из...
30 д
Заготовки на зиму не обходятся без овощной икры: кабачковой, баклажанной или смешанной. Замечательная намазка на хлеб, закуска и даже пикантный гарнир — используйте ее как вам угодно....
1 ч
Можно кушать, как самостоятельное блюдо, а можно использовать, как гарнир к мясу или рыбе....
10 мин
Комментарии к рецепту
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Кебабы из баклажанов на шпажке - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Уже делала два раза получается обалденно.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Я приготовила кебабы из баклажанов на шпажке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Фотки очень аппетитные, как в в супе-пюре из баклажанов.