Ризотто по-деревенски

Рецепт ризотто по-деревенски

Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто из гречки. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Рис 1 стак.
  • Замороженный зеленый горошек 100 г
  • Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 150 г
  • Цветная капуста 100 г
  • Сушеный орегано 1 ч.л.
  • Сушеный эстрагон 1 ч.л.
  • Оливковое масло 20 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Белый винный уксус 1/2 чайной ложки

Как приготовить пошагово

  1. Рис я готовлю в мультиварке. Но можно и просто сварить.

  2. Цветную капусту разделяем по соцветиям и варим 20 минут.

  3. В глубокую сковороду наливаем масло и разогреваем. Выкладываем горошек и фасоль прямо не размораживая. Обжариваем 10 минут на среднем огне.

  4. Добавляем в сковородку цветную капусту, эстрагон, орегано, уксус, перец и соль. Тушим 5 минут.

  5. Кладем рис и обжариваем еще 5 минут.

  6. Отключив огонь, даем постоять под крышкой 10-15 минут.

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто со шпинатом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
vita
vita

Бахарева, ризотто по-деревенски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Багартинова Тома
Багартинова Тома

Бахарева, большое спасибо за рецепт ризотто по-деревенски!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

emiel
emiel

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

anastasiya94
anastasiya94

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

siupritel1997
siupritel1997

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить ризотто по-деревенски только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

arina
arina

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

gofman_76
gofman_76

Бахарева, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ризотто по-деревенски приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ksyusha81
ksyusha81

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://lookingcooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-radikkio.

Битурина Элеонора
Битурина Элеонора

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала ризотто по-деревенски,очень понравилось.Спасибо.

Тоня Саргаева
Тоня Саргаева

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

chmil_96
chmil_96

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

vadruts
vadruts

Вкус ризотто по-деревенски просто потрясающий!
Будем повторять.

Ризотто со шпинатом

Рис получается очень нежный и с шелковистой текстурой. Блюдо оценят вегетарианцы и не только. Маскарпоне можно заменить любым мягким сливочным сыром...

25 мин

Ризотто с брокколи

330г риса Arborio или Carnarolli • 300-400г брокколи • 1.5 л овощного бульона • луковица • 1 зубчик чеснока • 2ст.л.масла оливкового EV • 100 мл белого сухого вина • соль • перец...

30 мин

Ризотто с радиккио

Если терпкий вкус радиккио красного салата кажется слишком сильным, подержите уже нарезанные листья 5 минут в кипящей воде, и вкус у него станет мягче. Затем все по рецепту. Вместо...

50 мин

Ризотто из гречки

Ризотто из гречки - аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или...

60 мин

Ризотто с семгой

Форель 150 г • Рис арборио 200 г • Лук-шалот 50 г • Сыр пармезан 50 г • Сливочное масло 30 г • Укроп 5 г • Лимон 40 г • Чеснок 1 зубчик • Овощной бульон 650 мл • Белое сухое вино 70...

25 мин

Ризотто-торт

Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, закусочный торт для любителей ризотто....

2 ч