Ризотто с куриной грудкой
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 302 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто по-летнему. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Рис арборио 120 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Куриное филе 500 г
- Белое сухое вино 70 мл
- Сыр пармезан 40 г
- Шафран на кончике ножа
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Развести в 50 мл кипятка щепотку шафрана. Репчатый лук, чеснок мелко порубить.
-
Обжарить лук, чеснок, куриное филе на антипригарной сковородке без масла. Всыпать рис, добавить вино и выпаривать две-три минуты.
-
Влить настой шафрана и варить, постоянно помешивая. Доливать воды по мере выпаривания и постоянно помешивать.
-
Всего рис должен готовиться 17 минут. На 15 минуте посолить и поперчить ризотто, всыпать тертый пармезан, перемешать, и подавать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с луком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ароматное и нежное блюдо. Несколько необычное и довольно полезное Чтобы готовить это ризотто, свеклу нужно искренне и самозабвенно любить, иначе и браться не стоит. В России свеклу...
45 мин
Если овощной бульон соленый, солить ризотто не нужно. А если бульон без соли, лучше посолить ризотто в середине приготовления....
25 мин
Рис арборио 200 г • Белое сухое вино 200 мл • Овощной бульон 1 л • Лук репчатый 1 шт. • Сливочное масло 40 г • Козий сыр 150 г • Зеленый горошек 1 стак. • Стебель сельдерея 1 шт. •...
1 ч
Если терпкий вкус радиккио красного салата кажется слишком сильным, подержите уже нарезанные листья 5 минут в кипящей воде, и вкус у него станет мягче. Затем все по рецепту. Вместо...
50 мин
Ризотто из гречки - аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или...
60 мин
Рецепт ризотто с луком - очень простой. Иногда я использую это ризотто, как гарнир. Оно делается с шампанским и сыром, поэтому вполне может быть и самостоятельным блюдом....
30 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Калиенко, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Калиенко, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Калиенко, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт ризотто с куриной грудкой.
Сделали с мамой вечером, объедение!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Калиенко, это просто волшебный рецепт ризотто с куриной грудкой!
Девочки посоветовали новый рецепт lookingcooking.ru/goryachee/rizotto/rizotto-v-multivarke. Очень хочется попробовать.
Калиенко, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Я приготовила сегодня ризотто с куриной грудкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Калиенко!