Правильно приготовленное ризотто имеет кремовую структуру и насыщенный аромат. Придерживаясь рекомендаций этого рецепта ризотто с курицей, вы получите самое что ни на есть настоящее ризотто! Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт ризотто с брокколи. Вы еще такое не пробовали.
На глубокой раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла обжарить рис и лук. Затем добавить желтый перец и жарить еще 5 минут.
В кипящей воде растворить бульонный кубик MAGGI Бульон золотой с курицей, затем постоянно помешивая и вливая бульон, варить ризотто 30-35 минут. В середине варки добавить помидоры черри, порезанные напополам. В конце варки добавить моцареллу и перемешать.
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто из гречки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рис получается очень нежный и с шелковистой текстурой. Блюдо оценят вегетарианцы и не только. Маскарпоне можно заменить любым мягким сливочным сыром...
25 мин
330г риса Arborio или Carnarolli • 300-400г брокколи • 1.5 л овощного бульона • луковица • 1 зубчик чеснока • 2ст.л.масла оливкового EV • 100 мл белого сухого вина • соль • перец...
30 мин
Ризотто из гречки - аналог популярного ризотто, с той лишь разницей, что вместо риса добавим гречку, а бульон не подливаем. Блюдо получается очень сытным и вкусным. Идеальный обед или...
60 мин
Форель 150 г • Рис арборио 200 г • Лук-шалот 50 г • Сыр пармезан 50 г • Сливочное масло 30 г • Укроп 5 г • Лимон 40 г • Чеснок 1 зубчик • Овощной бульон 650 мл • Белое сухое вино 70...
25 мин
Готовила ризотто в первый раз, получилось превосходно! Нужная кремовая текстура и аромат грибов! Попробуйте....
35 мин
Участник конкурса "Экспериментируй с Tefal". Сочный, закусочный торт для любителей ризотто....
2 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо ronyood2000 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Офигительно вкусно!!!
Замечательный рецепт, ризотто с помидорами и моцареллой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я делала ризотто с помидорами и моцареллой по рецепту ronyood2000, мне понравилось.
Даже брату, который ризотто с помидорами и моцареллой не любит,понравилось!
Я недавно как раз делала ризотто с помидорами и моцареллой.
Если любишь ризотто с помидорами и моцареллой, посмотри еще ризотто со шпинатом.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо огромное за рецепт, ronyood2000!
ризотто с помидорами и моцареллой просто супер.
Все мои подруги делают теперь ризотто с помидорами и моцареллой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ronyood2000, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень интересный рецепт ризотто с помидорами и моцареллой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Большое спасибо!!!
У ronyood2000 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Готовится элементарно)