Паштет мясной запеченный с орехами и черносливом
- Время подготовки: 1 д
- Общее время: 1 д 2 ч
- 10 порций
- Калорий: 467 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт паштета из фасоли с черносливом. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Телячья печень 200 г
- Бекон 400 г
- Чернослив 50 г
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 6 зубчиков
- Мед 1 столовая ложка
- Яблочный уксус 50 г
- Сливки 100 мл
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Черный перец горошком по вкусу
- Семена тмина 1 ч.л.
- Сушеный базилик по вкусу
- Фундук 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить пошагово
-
Сделать фарш из маложирной свинины, добавить мелко нашинкованную луковицу, нарезать кубиками печень и мелко чернослив (можно предварительно вымочить его в красном вине). Добавить каленый фундук, соевый соус, мед, уксус, хорошо вымешать.
-
В ступке растереть семена тмина, базилик, чеснок и горошки перца с оливковым маслом, добавить в фарш, добавить сливки, яйца и хорошенько вымешать. Формy или фольгу выстелить беконом (у меня отварной). На него выложить паштет, разровнять и закрыть пластинками бекона сверху.
-
Туго завернуть в фольгу, поместить паштет в противень, залить воду до половины содержимого. Поставить в духовку (предварительно разогретую до 200 градусов) примерно на 1,5 часа.
-
Полностью остудить в форме и поместить на сутки в холодильник для созревания.
Хозяйке на заметку
Идея не моя, состав и ингредиенты мои это необыкновенно вкусно!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из кролика с черносливом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Паштет из печени очень часто подают к столу в качестве закуски. Его намазывают на хлеб или гренки. Паштет удобно брать с собой в дорогу или на пикник, особенно если его запекать в одноразовой...
180 мин
Каждый из нас, читая состав паштета в супермаркете, задумывался о том, что не плохо бы и самому приготовить паштет в домашних условиях. Вот и я наконец, решился на это....
1 ч 20 мин
Вкус нежный, бархатный, мягкий. А чернослив и пряности придали неповторимую изюминку этому блюду....
20 мин
Паштет всем известный, но в этом варианте он запекается и настаивается сутки. Прекрасно! Рецепт взяла вот здесь: www.lilmar.livejournal.com....
35 мин
Паштет это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом. В печеночный паштет часто добавляют сливочное масло, морковь и лук. Чтобы придать...
2 ч
Домашний паштет можно приготовить из любого вида мяса, главное то, что он будет натуральным, без консервантов, без красителей и прочих ненужных продуктов. К тому же это очень легко...
180 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду паштет мясной запеченный с орехами и черносливом.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Замечательный рецепт, паштет мясной запеченный с орехами и черносливом получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Приготовила паштет мясной запеченный с орехами и черносливом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Отличный рецепт lookingcooking.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-s-chernoslivom, просто, быстро и вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
А я готовила паштет мясной запеченный с орехами и черносливом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, svetlana76!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю паштет мясной запеченный с орехами и черносливом.
Я приготовила паштет мясной запеченный с орехами и черносливом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Svetlana76, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Паштет мясной запеченный с орехами и черносливом по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Svetlana76, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от паштета мясного запеченного с орехами и черносливом!
Спасибо svetlana76, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо! Люблю паштет мясной запеченный с орехами и черносливом!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо svetlana76
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.