Пирожки с капустой на сковороде
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 228 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Жареные пирожки очень хорошо подходят в качестве легкой закуски. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт постных пирожков с капустой. Вы еще такое не пробовали.
Ингредиенты:
- Кипяченная вода — 0,5 л
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 6 ст.л. (4 для теста, 1 для капусты, 1 для жарки пирожков)
- Дрожжи быстродейтсвующие — 1 шт. (пакетик 10-11 г)
- Пшеничная мука — 5-6 стак.
- Яйцо — 6-7 шт. (2-3 для теста, 3-4 для начинки)
- Капуста — 1 кг
- Луковица — 1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарезаем лук.
-
Шинкуем капусту.
-
Жарим капусту на среднем огне с растительным маслом.
-
Через несколько минут добавляем лук. Жарим до готовности. По окончанию готовки можно смазать все яйцами, чтобы начинка приобрела специфический вкус.
-
Даем начинке остыть, тем временем готовим тесто. Заливаем в кастрюлю воду на донышко. В нее добавляем сахар, соль, 1 ложку растительного масла. Сразу добавляем быстродействующие дрожжи. Постепенно засыпаем муку. Добавляем половин имеющейся у нас муки и начинаем вымешивать тесто. Через пару минут добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто до однородности. Добавляем оставшееся растительное масло. Оставляем тесто в теплом месте, миску с тестом накрываем полотенцем. Когда тесто поднимется, приминаем его и повторяем процедуру второй раз. Делим тесто на небольшие шарики, выкладываем на доске.
-
Раскатываем шарики теста скалкой, насыпаем произвольное количество начинки.
-
Лепим пирожок.
-
Теперь обжариваем пирожки на сковороде. Жарка не займет много времени - по несколько минут на каждую сторону.
Хозяйке на заметку
Пирожки хороши тем, что готовить их несложно и они придутся к любому столу на любой прием пищи. Здесь я выложил рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде с фото. Приятного аппетита!
Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с черемухой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
пирожков с капустой на сковороде приготовленный с любовью
У меня все та же тема - рисовая мука. Дрожжевое тесто, мука пшеничная и добавила рисовую. Начинка черемуха свежая перекрученная. Получилось вкусно!...
1 ч 30 мин
Благодарю Тарасову Нину, спасибо ей большое за советы по приготовлению, размещенными на одном из сайтов. В этих пирожках не совсем обычное тесто, по крайней мере, для меня. Я привыкла...
1 ч 30 мин
Мои домашние очень любят сладкую выпечку, и если хочется сдобы, то обязательно пеку такие пирожки....
2 ч 30 мин
Быстро, просто, вкусно - ничего лишнего. Хочу показать свой вариант рецепта быстрых пирожков с разными начинками....
40 мин
Комментарии к рецепту
Легко и вкусно!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо, замечательный рецептик, пирожки с капустой на сковороде класс!
Очень вкусно и главное просто.
пирожки с капустой на сковороде получается ням-ням.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Вечная классика, как пирожки с капустой и мясом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Буду смело готовить пирожки с капустой на сковороде на праздники!
Пойду готовить надеюсь получится!!!