Пирожки с капустой на сковороде

Рецепт пирожков с капустой на сковороде
  • Общее время: 120 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 228 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Жареные пирожки очень хорошо подходят в качестве легкой закуски. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде. Настоятельно советую попробовать всем приготовить рецепт постных пирожков с капустой. Вы еще такое не пробовали.

Ингредиенты:

  • Кипяченная вода — 0,5 л
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 6 ст.л. (4 для теста, 1 для капусты, 1 для жарки пирожков)
  • Дрожжи быстродейтсвующие — 1 шт. (пакетик 10-11 г)
  • Пшеничная мука — 5-6 стак.
  • Яйцо — 6-7 шт. (2-3 для теста, 3-4 для начинки)
  • Капуста — 1 кг
  • Луковица — 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Мелко нарезаем лук.

  2. Шинкуем капусту.

    пирожки с капустой на сковороде
  3. Жарим капусту на среднем огне с растительным маслом.

    пирожки с капустой на сковороде
  4. Через несколько минут добавляем лук. Жарим до готовности. По окончанию готовки можно смазать все яйцами, чтобы начинка приобрела специфический вкус.

    пирожки с капустой на сковороде
  5. Даем начинке остыть, тем временем готовим тесто. Заливаем в кастрюлю воду на донышко. В нее добавляем сахар, соль, 1 ложку растительного масла. Сразу добавляем быстродействующие дрожжи. Постепенно засыпаем муку. Добавляем половин имеющейся у нас муки и начинаем вымешивать тесто. Через пару минут добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто до однородности. Добавляем оставшееся растительное масло. Оставляем тесто в теплом месте, миску с тестом накрываем полотенцем. Когда тесто поднимется, приминаем его и повторяем процедуру второй раз. Делим тесто на небольшие шарики, выкладываем на доске.

    пирожки с капустой на сковороде
  6. Раскатываем шарики теста скалкой, насыпаем произвольное количество начинки.

    пирожки с капустой на сковороде
  7. Лепим пирожок.

    пирожки с капустой на сковороде
  8. Теперь обжариваем пирожки на сковороде. Жарка не займет много времени - по несколько минут на каждую сторону.

    пирожки с капустой на сковороде

Хозяйке на заметку

Пирожки хороши тем, что готовить их несложно и они придутся к любому столу на любой прием пищи. Здесь я выложил рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде с фото. Приятного аппетита!

Главное не трусить. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с черемухой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

пирожков с капустой на сковороде приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
alofr
alofr

Легко и вкусно!!!

svetlana78
svetlana78

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

seidova_84
seidova_84

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

tanya92
tanya92

Спасибо, замечательный рецептик, пирожки с капустой на сковороде класс!

lyuda88
lyuda88

Очень вкусно и главное просто.
пирожки с капустой на сковороде получается ням-ням.

tatyana70
tatyana70

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

saprykina_84
saprykina_84

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

shevlyakova_84
shevlyakova_84

Вечная классика, как пирожки с капустой и мясом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

roza83
roza83

Буду смело готовить пирожки с капустой на сковороде на праздники!

endac
endac

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Пирожки с черемухой

У меня все та же тема - рисовая мука. Дрожжевое тесто, мука пшеничная и добавила рисовую. Начинка черемуха свежая перекрученная. Получилось вкусно!...

1 ч 30 мин

Пирожки с капустой

Благодарю Тарасову Нину, спасибо ей большое за советы по приготовлению, размещенными на одном из сайтов. В этих пирожках не совсем обычное тесто, по крайней мере, для меня. Я привыкла...

1 ч 30 мин

Пирожки с яблоками

Мои домашние очень любят сладкую выпечку, и если хочется сдобы, то обязательно пеку такие пирожки....

2 ч 30 мин

Быстрые пирожки

Быстро, просто, вкусно - ничего лишнего. Хочу показать свой вариант рецепта быстрых пирожков с разными начинками....

40 мин

Пирожки-завитки

Они хороши и с шоколадом и с повидлом...

4 ч

Пирожки

Ювелирная работа с дрожжевым тестом это вообще-то ресторанная технология, ведь согласитесь, что мало кто станет дома возиться с двадцатиграммовыми пирожками, почти невесомыми, похожими...

2 ч